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奶香馒头,新手入门级 2018/12/8



不用费力气揉面

不怕天气冷发酵不起

只需按配方放入材料

全自动做馒头



准备材料

原料:

水1量杯,高筋面粉3量杯,奶粉1大勺,白砂糖3大勺,酵母四分之三小勺


制作步骤

Step 1:

在面包桶内,按顺序放入全部原料



Step 2:

在面包桶顶部的水槽加水,盖上桶盖



Step 3:

依次选择菜单-馒头,重量750克,浅烧色,按启动键;



Step 4:

程序结束后,戴上隔热手套,提出面包桶,倒置倒出馒头。



小提示

制作馒头时加入糖,加热后会发生糖的美拉德反应,即馒头的颜色会变深,糖加入越多,馒头颜色越深,口感越甜


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